Мясорубка Philips HR2728/40: Обзор

Электрическая мясорубка Philips HR2728/40 — прибор с хорошей мощностью и большим количеством насадок. Согласно заверениям производителя, она может перерабатывать до 2,9 кг в минуту. Благодаря острым ножам мясорубка выдает ровные ленты фарша, не сминая его в кашу. Различные насадки помогут вам в зимних заготовках — с их помощью агрегат быстро измельчает овощи. Кроме того, вы сможете приготовить домашние колбаски, кеббе и узорчатое печенье. Но у этой модели есть свои недостатки: непродуманная нарезка овощей (они остаются в насадке) и отсутствие соковыжималки. Эти минусы стоит иметь ввиду, если вы собираетесь купить Philips HR2728/40.

В целом, учитывая демократичную цену Philips HR2728/40, прибор станет хорошим помощником для приготовления фарша.

Мощность и производительность

Номинальная мощность мясорубки Philips HR2728/40 — 600 Вт, поэтому она бодро прокручивает даже жесткое и жилистое мясо. Но учтите, что это не предел, бывают и более мощные модели в 800 Вт и выше (например, Kenwood MG700).

Производитель заявляет, что Philips HR2728/40 перерабатывает до 2,9 кг мяса в минуту — это очень много, ведь средней семье из 3-5 человек бывает достаточно производительности в 1 кг в минуту. Сказать точно, соответствует ли обещанное реальному, без специальных тестов нельзя, но согласно отзывам, Philips HR2728/40 «проглатывает» куски мяса так быстро, что пользователи не успевают закидывать новые. Кроме того, время беспрерывной работы мясорубки — 15 минут, что также совсем немало.

У высокой мощности есть один недостаток — уровень шума. В сопроводительной документации указана цифра в 87 дБ — это очень громко. С другой стороны, мясорубки в принципе не могут быть тихими, да и рассчитаны на работу в течение всего нескольких минут.

Приготовление фарша

Электрическая мясорубка Philips HR2728/40 перерабатывает мясо в ровные полоски фарша, что удается не каждому агрегату. Например, Аксион М 41.02 из-за тупых ножей выпускает «мятый» продукт.

Учтите, что Philips HR2728/40 прокручивает мясо не идеально — на шнек наматываются жилы, что может привести к перегрузке мотора. Чтобы избавиться от них было легко, мясорубка снабжена функцией реверса — шнек крутится в обратную сторону и жилы распутываются. Если вы выбираете мясорубку, которая будет перерабатывать мясо вместе жилами, то вам стоит ориентироваться на более мощные модели.

Мясорубка снабжена двумя решетками из нержавеющей стали с отверстиями диаметром по 5 и 8 мм, хотя стандартным набором считается комплектация из трех разных решеток. Впрочем, дополнительные детали всегда можно купить отдельно при необходимости.

Защита от перегрузки

Мясорубка Philips HR2728/40 снабжена защитой от перегрузки. В ней реализован самый простой и бюджетный вариант — предохранительные колпачки. Они изготовлены из пластика, поэтому когда мотор подвергается чрезмерной нагрузке, предохранитель разрушается и работа мясорубки прекращается. Такая опция позволяет мотору избежать перегрева. В комплектацию Philips HR2728/40 входит один сменный колпачок, так что вы сразу сможете его поменять. Правда, на наш взгляд, одного запасного предохранителя может быть мало, ведь найти сменную деталь зачастую не так просто. Чтобы не подвергать мотор излишней нагрузке, вам стоит выполнять рекомендации производителя — перерабатывать только размороженное мясо без хрящей, костей и жил.

Удобство использования

Согласно отзывам, Philips HR2728/40 легко собирать, разбирать и мыть. Для удобной очистки решетки есть даже специальный аксессуар, позволяющий быстро вытаскивать фарш из отверстий. Но вам следует учитывать, что мясорубку нельзя мыть в посудомоечной машине — это может испортить покрытие металлических частей.

К Philips HR2728/40 прилагается еще одно удобное дополнение, которое наверняка вам понравится — прозрачный контейнер для насадок. Он очень компактный, но легко вмещает в себя все детали. Интересно, что крышку контейнера можно использовать как защиту от пыли для лотка (на него кладется мясо). Сам лоток изготовлен из металла, поэтому ему не страшны красящие продукты и случайные падения.

Мясорубка снабжена длинным шнуром — 1,3 м, так что можно будет обойтись без удлинителя. Как и во многих моделях, провод после эксплуатации прибора прячется в корпус мясорубки. Вот только засовывать внутрь его неудобно из-за маленького отверстия.

Стоит отметить еще одну непродуманную деталь этой модели: во время измельчения переработанные овощи не выбрасываются в приемную емкость, а остаются внутри насадки, так что их приходится вытаскивать ложкой.

Дополнительные функции и насадки

С помощью Philips HR2728/40 можно не только накрутить мясо, но и подготовиться к зиме — дополнительные насадки помогут измельчить овощи для заготовок. Но если вы хотите с помощью мясорубки отжимать сок, то вам лучше выбрать другую модель, здесь нет специальных насадок для отжима.

В комплектацию Philips HR2728/40 входят:

• Приставка-овощерезка с четырьмя насадками — это дополнение предназначено для измельчения овощей и колки льда. Среди насадок есть две терки с разным диаметром отверстий и еще две — для шинковки.
• Насадки для изготовления колбас — длинные трубки, с помощью которых мясорубка формует колбаски. Насадки представлены в двух вариантах: по 12 и 22 мм, так что на выбор можно сделать тонкую или толстую колбасу.
• Насадка для кеббе (кебаб) — формует фарш в виде полой трубочки. В зависимости от рецепта вы можете наполнить трубочки другим видом мяса, овощами или яйцами.
• Насадка для печенья — с помощью этой насадки вы можете формовать печенье в трех вариантах.