Он является источником мононенасыщенных жиров и витамина Е.
Миндаль — идеальный вариант для перекусов, считают ученые. В ходе новых шести исследований выяснилось, что этот орех помогает в профилактике сердечных заболеваний, помогает избавиться от лишнего жира в организме и регулирует уровень сахара в крови. Результаты шести новых исследований были представлены на собрании American Society of Nutrition Scientific Sessions в Сан-Диего.
Орехи — не только вкусный, но еще и очень полезный продукт. Они помогают мозгу хорошо работать и выводят из организма холестерин. Например, арахис предотвращает раннее старение, а грецкий орех защищает от радиации и помогает при авитаминозе. В ходе шести новых независимых исследований, ученые выяснили, что миндаль способен защитить сердце от болезней, бороться с вялыми мускулами и даже регулировать уровень сахара в крови.
Миндаль — источник мононенасыщенных жиров и витамина E, который помогает в борьбе с последствиями ультрафиолетового излучения и болезнью Альцгеймера, сообщают ученые в новых исследованиях. Кроме того, людям с риском развития диабета употребление миндаля поможет держать в норме уровень сахара в крови. Также миндаль богат минералами, в частности, марганцем, который помогает костям оставаться сильными и регулировать уровень сахара в крови, и магнием, необходимым для здоровья органов, мышц и правильной работы нервной системы.
Так, в одном из исследований, проведенным Университетом штата Луизиана, были проанализированы данные о 24808 взрослых людях старше 19 лет. Выяснилось, что участники исследования, которые употребляли в пищу миндаль, в целом имели более крепкое здоровье по сравнению с теми, у кого миндаль в рационе отсутствовал.
Исследование ученых их университета Пердью рассматривало эффекты перекусов миндалем, богатым питательными веществами, среди людей, находящимися в «группе риска» развития диабета второго типа. Горсть жареного, несильно соленого миндаля ежедневно помогла участникам эксперимента обуздать аппетит, урегулировать уровень сахара и повысить содержание витамина E в крови. Кроме того, за месяц такой диеты участники не набрали лишнего веса.
Еще одно из исследований показало, что небольшое употребление миндаля ежедневно способно всего за 6 недель снизить количество жира в брюшной полости и уменьшить объем талии. Предварительные результаты исследований показывают, что употребление миндаля может уменьшить абдоминальную массу тела, которая является фактором развития метаболического синдрома — комбинации диабета, высокого кровяного давления и ожирения. Такое состояние, в свою очередь, подвергает человека риску развития сердечных заболеваний, инсультов и других болезней, связанных с сосудами.
Специалисты считают, что представление исследований ученым и экспертам в области здоровья имеет важное значение, так как позволит использовать результаты для практических рекомендаций пациентам.
