Несколько дополнительных чашек кофе в день снизят риск диабета на 11%.
Высокое потребление кофе может значительно уменьшить риск развития диабета второго типа. Кроме того, уменьшение потребления кофе способно увеличить шансы заболеть диабетом на 17%. К такому выводу пришли американские ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения. Результаты нового исследования опубликованы в журнале Diabetologia 24 апреля 2014 года.
Кофе является не просто тонизирующим напитком, способным повысить работоспособность. Он обладает многими полезными свойствами: предотвращает развитие рака печени и цирроза, может служить лекарством против болезни Паркинсона, кроме того, в умеренных количествах напиток не вызывает обезвоживания. В новом масштабном исследовании американские исследователи обнаружили, что употребление кофе способно значительно уменьшить риск развития диабета второго типа.
В своем исследовании ученые изучили данные о потреблении кофе среди более 120000 мужчин и женщин в период с 1986 по 2007 годы. Каждые 4 года исследователи оценивали питание участников, которые заполняли анкеты со специальными вопросами. Отдельно ученые следили за людьми, которым диагностировали диабет второго типа, всего было зарегистрировано 7300 случаев.
Результаты исследования показали, что участники, потребление кофе у которых возросло более чем на одну чашку за 4 года, имели на 11% меньше шансов развития диабета второго типа в течение следующих 4 лет. В целом эти участники пили в среднем, примерно 1,69 чашек кофе в день. Между тем, у тех, кто, напротив, уменьшил потребление кофе на 2 чашки напитка, риск развития заболевания был выше на 17%. По мнению ученых, фенольные компоненты в кофе улучшают метаболизм глюкозы, а магний, источником которого является напиток, связан с более низким риском развития диабета второго типа.
Авторы исследования отмечают, что исследование подтверждает результаты прошлых работ, которые показали, что высокое потребление кофе связано с низким риском развития диабета второго типа. Самое главное, результаты обеспечивают доказательства того, что изменение в потреблении кофе может снизить риск развития диабета второго типа в относительно короткие сроки.
«Наши результаты показывают, что для большинства людей кофе является очень полезным напитком, — сообщил автор исследования, профессор Фрэнк Ху. — Однако стоит помнить, что кофе — один из многочисленных факторов, влияющих на развитие диабета. Очень важно следить за своим весом и быть физически активными. Здоровый образ жизни — лучшая профилактика диабета второго типа».
