Два стакана этого напитка в день увеличивают сон на 90 минут.
Включение в ежедневный рацион двух стаканов кислого вишневого сока может помочь лучше спать ночью. Употребление кислого вишневого сока два раза в день в течение двух недель может продлить сон на 90 минут у людей с бессонницей. Результаты представлены на ежегодном собрании American Society of Nutrition.
Бессонница — распространенное нарушение сна. По статистике, в США от нее страдает каждый третий житель, в Великобритании — каждый четвертый, во Франции — каждый пятый. Нарушениями сна обычно страдают люди в возрасте от 30 до 50 лет, однако чаще всего в этой проблемой сталкиваются люди старше 65 лет — от 23 до 34% от всего населения этого возраста. В новом исследовании ученые выяснили, что с такой популярной проблемой, как бессонница, может помочь вишневый сок.
Исследователи провели эксперимент с участием пожилых людей, средний возраст которых был 68 лет. В течение двух недель участники эксперименты пили чуть более 200 мл кислого вишневого сока дважды в день. После этого у них был двухнедельных перерыв, а затем следовала вторая часть эксперимента — следующие две недели участники принимали другой напиток (плацебо). Ученые изучили сон людей в контролируемых условиях и оценили эффективность сна с помощью полисомнографии — комплексного обследования человека во время сна, и взяли кровь на анализ. Кроме того, участники заполнили анкеты с вопросами об усталости, депрессии и тревоге. Результаты удивили ученых: участники эксперимента, которые пили кислый вишневый сок утром и вечером спали в среднем на 84 минуты дольше тех, кто пил плацебо. Качество сна этой группы также было выше.
По словам исследователей, кислый сок из вишни сорта Монморанси является источником мелатонинна — гормона, основным действием которого является регуляция сна. Ученые также отметили, что ярко-красные пигменты, известные как проантоцианидины, также играют свою роль. Эти вещества в кислом вишневом соке помогают повысить содержание в организме триптофана, который способствует хорошему сну.
Ученые считают, что результаты их исследования очень важны: употребление вишневого сока при нарушениях сна не вызывает побочных эффектов. Хотя для успешного лечения бессонницы существуют различные препараты, они актуальны в основном для молодых людей. У людей в возрасте они могут привести к опасным последствиям, в том числе и смерти.
