Курение и алкоголь — самые распространенные вредные привычки, вокруг которых постоянно возникает множество мифов. Все они разные — одни оправдывают пагубные пристрастия, другие, наоборот, запугивают и преувеличивают их опасность. Чтобы помочь вам разобраться, что из них правда, а что ложь, мы изучили последние данные научных исследований.
МИФ № 1
От пива появляется «пивной живот»
Пиво способствует появлению «пивного живота» только в том случае, если уже есть предрасположенность к полноте.
Команда немецких ученых больше четырех лет изучала почти 20000 мужчин и женщин, чтобы определить, как пиво влияет на накопление жира в окружности живота. Подопытные были поделены на 5 групп: первая не употребляла пиво вовсе, последняя выпивала от 500 до 1000 мл пива в день. В итоге исследователи пришли к выводу, что потребление пива на 17% повышает риск появления «пивного живота» у мужчин, а у женщин такая закономерность и вовсе не была обнаружена.
Ученые также определили, что появление «пивного живота» в основном связано с общим весом подопытных. То есть люди, у которых нет предрасположенности к полноте, чаще всего не подвержены и этому эффекту. Диетолог О’Саливан в своем докладе «Пиво и калории» объяснил это тем, что пиво — низкокалорийный напиток. В 100 мл 3,8% пива всего 31 ккал — это меньше, чем в вине (79 ккал) и кофе (84 ккал). Поэтому «пивной живот» появляется только у тех, кто не знает меры ни в еде, ни в напитках.
МИФ № 2
Алкоголь убивает клетки мозга
На самом деле это миф, который используют сторонники полного отказа от алкоголя.
Выпившие люди действительно совершают глупые поступки, у них нарушается координация движений и речь, поэтому информация о том, что алкоголь убивает мозговые клетки выглядет такой правдоподобной.
Тем не менее, нейрологическая исследовательская лаборатория в Дании опровергла этот миф, сравнив мозг обычных людей и хронических алкоголиков. Оказалось, что количество нейронов (нервных клеток головного мозга) в обеих группах было примерно одинаковое. Но не думайте, что алкоголь совсем не влияет на мозг. Ученые также обнаружили, что при его употреблении снижается количество аксонов (отростков нейронов), которые отвечают за передачу информации. Именно поэтому у пьющих людей ухудшается реакция. Но эти изменения мозга обратимы, потому что аксоны восстанавливаются после длительного воздержания.
И все-таки эти выводы вовсе не доказывают полную безопасность алкоголя. Его чрезмерное употребления — это одна из главных причин смертности (так, например, в России ежегодно от алкоголя умирает около 400 тысяч человек).
МИФ № 3
Бокал вина на ночь полезен для сна
Это не так, и бокал вина перед сном вполне может испортить вам отдых.
Вино действительно помогает заснуть благодаря веществу мелатонин, которое входит в его состав. Это гормон, который в нашем организме как раз отвечает за сон. Причем, согласно исследованиям Миланского Университета, самое высокое содержание этого вещества обнаружено в винах из винограда сорта Санджовезе, Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Барбера. Однако, по мнению доктора Кристины Гербстадт из Американской ассоциации диетологов, алкоголь одновременно нарушает цикл сна. Так, он сокращает фазу быстрого сна, которая необходима для полноценного отдыха. Ученые снимали ЭЭГ (электроэнцефалограмму) во время тестов с подопытными, которым давали перед сном алкоголь, и в результате узнали, что сон получается поверхностный, прерывистый и часто сопровождается кошмарами.
Поэтому чтобы хорошо спать ночью, лучше вместо вина съесть немного винограда, который также содержит мелатонин, но не имеет побочных эффектов.
МИФ № 4
Кальян безопаснее сигарет
На самом деле кальян во много раз вреднее сигарет.
Прежде всего кальянный дым содержит те же химические вещества, что и в других формах табака, в том числе смолы, тяжелые металлы, оксиды углерода и канцерогены. Кроме того, в нем содержится то же самое количество никотина, что и в сигаретах. Согласно отчету, опубликованному в журнале Американской ассоциации исследований рака, после однократной сессии курения кальяна в моче испытуемых было обнаружено 73-кратное увеличения никотина, а также веществ, которые могут вызвать рак легких. Напомним, что никотин может быть причиной рака, болезней сердца, низкого веса новорожденных младенцев. Кроме того, кальян несет дополнительный риск передачи инфекции через трубки, потому что их очень трудно качественно очистить и продезинфицировать.
Также в исследовании Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) было установлено, что в среднем, выкуривая сигарету, человек делает 8-12 затяжек и вдыхает примерно 0,5-0,6 л дыма в промежутке от 5 до 7 минут. Курильщик кальяна же делает от 20 до 200 затяжек в среднем по 1 л. Это значит, что одна сессия курения кальяна соответствует от 40 до 400 сигарет.
От вредных привычек отказаться сложно, но, выбирая из двух зол меньшее, мы рекомендуем вернуться к обычным сигаретам, отказавшись от использования кальяна.
МИФ № 5
Электронные сигареты так же вредны, как обычные
На данный момент недостаточно доказательств безопасности электронных сигарет, но согласно первым исследованиям, у них есть свои преимущества перед обычными.
- Это меньшее потребление никотина и токсичных веществ. Исследование, опубликованное в американском журнале Nicotine & Tobacco Research («Исследования никотина и табака»), показало, что 300 затяжек электронной сигареты (состав помечен как «крепкий») доставляет от 0,5 до 15,4 мг никотина (меньше, чем от обычных сигарет).
- Это сниженное количество токсинов для окружающих. В 2013 году опубликовали исследование, в котором был оценен риск пассивного курения электронных сигарет. Ученые рассказали, что пассивный курильщик подвергается только действию паров никотина, но не других токсичных веществ, как это бывает обычно. При этом количество никотина во вторичном дыме 10 раз меньше, чем от обычных сигарет (3,3 мкг/м3 против 31,6 мкг/м3).
Но у такого варианта есть и свои минусы, которые стоит иметь ввиду, если вы остановили свой выбор на электронных сигаретах.
- Потребитель электронных сигарет продолжает потреблять никотин, просто получает меньшее количество токсичных веществ. К тому же сниженная доза никотина все-таки сомнительное преимущество. При исследовании поведения курильщиков выяснилось, что уже через 4 недели подопытные потребляли на 79% больше никотина, чем в первые дни испытаний. Видимо, для того, чтобы вернуться к той дозе, которую они получали из обычных сигарет.
- Производители утверждают, что электронные сигареты безопасны для окружающих, поэтому их можно курить в общественных местах. Но, по мнению специалистов, это просто нечестный маркетинговый ход, потому что люди, находящиеся рядом, продолжают подвергаться воздействию никотина, хоть и в меньших количествах. Нужны дополнительные исследования, чтобы оценить вред, который может быть нанесен здоровью пассивного курильщика (особенно детям, беременным женщинам, людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями).
Хотя электронные сигареты на сегодняшний день более безопасная альтернатива обычным, но не стоит питать иллюзий о том, что они помогут бросить курить или абсолютно безопасны для окружающих.
Хотите разбираться в других важных вопросах? Читайте подборку полезных статей от экспертов.
