Йогурт уменьшает риск развития диабета на 28%, считают ученые

Аналогичный эффект дают нежирные кисломолочные продукты.

Регулярное употребление нежирных кисломолочных продуктов может существенно снизить риск развития диабета второго типа, сообщают ученые из Кембриджского университета в новом исследовании, которое было размещено на сайте журнала Dietologia. Диабет второго типа обычно возникает у людей среднего и старшего возраста и связан с излишним весом, содержанием холестерина и повышенным кровяным давлением.

В течение 11-ти лет исследователи следили за ежедневным рационом 4225 людей, у 753 из которых уже был диагностирован диабет второго типа. Выяснилось, что у людей, которые употребляли в пищу большое количество нежирных кисломолочных продуктов — творога, нежирных сыров — риск развития диабета второго типа был ниже на 24% по сравнению с теми, кто не ел эти продукты или употреблял их в незначительных количествах. Самые впечатляющие результаты показал йогурт — 4-5 обычных баночек весом 125 граммов в неделю уменьшали риск возникновения диабета на 28%. Ученые отмечают, что исследование является первым в своем роде, когда данные о рационе людей были записаны заранее, чтобы определить, смогут ли пищевые привычки людей повлиять не развитие диабета.

Автор исследования доктор Нита Форухи отмечает: «Это исследование доказывает, что определенные продукты могут играть важную роль в профилактике диабета второго типа. В то время, как мы имеем много доказательств того, что употребление продуктов с содержанием сахара и подслащенных напитков вредит здоровью, очень приятно иметь обнадеживающие сведения о том, что другие продукты, например, йогурт и нежирные кисломолочные продукты, могут быть полезны».

Ученые также отметили, что на результаты исследования не повлияли вес, пол или уровень физической нагрузки людей, принимавших участие в эксперименте. Эксперты уверены в полезных свойствах кисломолочных продуктов, однако, им предстоит установить причинно-следственную связь между употреблением продуктов и результатами исследования.

Диабет — очень серьезная проблема. Количество людей с диабетом в мире постоянно растет и приближается уже к 382 миллионам. По данным Международная федерации диабета, к 2035 году эта цифра достигнет 592 миллионов. В России насчитывается около 11 миллионов людей, больных диабетом — каждый 16-й. Ежегодно количество людей больных диабетом в России существенно увеличивается.