8 800 222 9012

Вход на сайт

Войти при помощи
или

регистрация на сайте

регистрация при помощи
или

Восстановление пароля

Введите E-mail
Меню

Рис улучшает качество питания и общее состояние здоровья

Все новости

Включение риса в рацион обеспечит всеми необходимыми витаминами.

Американские ученые выяснили, что употребление риса помогает снизить вес, улучшить качество питания и здоровья в целом. Результаты масштабного исследования опубликованы в журнале Food and Nutrition Sciences.

О пользе риса можно сказать многое: он улучшает работу сердца, укрепляет сердечную мышцу, выводит излишки соли из организма. Ценнейшее свойство риса — отсутствие растительного белка глютена, который может вызвать у людей аллергические реакции. В ходе нового масштабного исследования американские ученые обнаружили новые полезные свойства популярного продукта: всего одна небольшая порция риса в день способна значительно улучшить здоровье.

В исследовании ученых участвовали более 14000 человек. Эксперты рассматривали их питание и количество потребления риса. Изучив состояние здоровья участников эксперимента, они обнаружили, что у людей, употреблявших рис регулярно, наблюдалось более высокое количество калия, железа, фосфора и фолиевой кислоты в организме и минимальное число насыщенных жиров и сахара. Кроме того, употребление риса было связано с включением в рацион большого количества фруктов, овощей и бобовых. Ученые отметили еще одну интересную особенность: белый и коричневый рис обеспечивают человеку чувство сытости на том же уровне, что и раствор глюкозы такой же калорийности.

В одной стандартной тарелке риса — около 100 калорий и, кроме того, отсутствует глютен. Белый рис содержит более 15 витаминов, среди них витамины группы B, железо и цинк. В коричневом рисе — больше пищевых волокон, магния и фосфора.

Исследование базировалось на двух других, проведенных ранее. В 2009 году было обнаружено, что в организме любителей риса содержится гораздо меньше насыщенных жиров. В 2010 году американские ученые нашли связь между потреблением риса и высоким содержанием здоровой пищи и питательных веществ в рационе.

С учетом обнаруженных новых полезных свойств, исследователи считают, что белый и коричневый рис должен быть рекомендован в качестве одной из составляющих здорового питания.

 

Отзывы

Популярные обзоры

Прогулочные коляски

Единый рейтинг из десятков моделей поможет в выборе.

Телевизоры

Рейтинг популярных моделей, протестированных по единой методике.

Видеорегистраторы

Выбирайте по параметрам, которые важны именно вам.

Детские смеси

Рейтинг популярных смесей по результатам лабораторных исследований.
laptops

Ноутбуки

Рейтинг ноутбуков, протестированных экспертами по единой методике.