Сахар повышает риск смерти от сердечно-сосудистых болезней

Одна банка газировки в день увеличивает риск на 29%.

Напитки и еда с высоким содержанием сахара вызывает сердечно-сосудистые заболевания. Частое употребление «сладких» продуктов может утроить риск смерти от заболеваний сердца. К такому выводу пришли американские ученые Центра по контролю и профилактике заболеваний США. Результаты исследования опубликованы в февральском номере журнала Jama Internal Medicine.

Американские ученые обнаружили пугающую связь между потреблением сахара и возникновением сердечно-сосудистых болезней. Употребление продуктов с высоким содержанием сахара увеличивает риск возникновения болезней сердца и повышает риск смерти от них. Ученые выяснили, что одного подслащенного напитка в день вполне достаточно, чтобы повысить риск смерти от болезней сердца на 29%. Стоит отметить, что в ходе исследования ученые рассматривали сахар, который добавляется в пищу при приготовлении или производстве, а не природного происхождения.

Ученые Центра по контролю и профилактике заболеваний США сопоставили данные о потреблении сахара американцами со сведениями о смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. За основу были взяты данные национального обследования состояния здоровья американцев. В период с 2005 по 2010 год доля сахара составляла как минимум 10% от потребляемых калорий у 70% населения, а у десятой части людей потребление сахара от общего количества калорий составляло 25% и больше. Выяснилось, что у людей, в рационе которых сахар составляет 17-21% от общего числа калорий, риск умереть от болезней сердца на 38% выше, чем у людей с содержанием сахара 10% от общего количества калорий в рационе.

Эксперты также отметили, что сахар опасен не только тем, что вызывает ожирение и, как следствие, проблемы с сердцем. Они утверждают, что чрезмерное потребление сахара имеет независимое влияние на организм человека, которое еще не совсем понято учеными. Сахар может поднимать артериальное давление и оказать неблагоприятное воздействие на содержание жиров в крови.

Напомним, по рекомендации Всемирной организации здравоохранения, процент сахара от общего количества потребляемых калорий не должен превышать 10%. Это составляет примерно 70 граммов сахара в сутки для мужчин и 50 граммов для женщин (10-12 ложек сахара). Для сравнения, одна небольшая баночка газированного напитка объемом 360 мл может содержать 35 граммов сахара.

Согласно статистическим данным, граждане России в среднем употребляют 90-100 граммов в день, что значительно выше нормы. Более того, потребление сахара в России постоянно растет.