8 800 222 9012

Вход на сайт

Войти при помощи
или

регистрация на сайте

регистрация при помощи
или

Восстановление пароля

Введите E-mail
Меню

Высокое потребление соли ускоряет процесс старения

Все новости

В группе риска — люди с избыточным весом и ожирением.

Высокое потребление соли ускоряет процесс старенияИзбыточное потребление соли способствует ускорению процесса старения клеток, впервые выяснили американские ученые. Более всего этому подвержены люди с лишним весом или ожирением. Результаты исследования ученых были представлены на научных сессиях Американской ассоциации кардиологов — 2014.

По данным ВОЗ, люди во всем мире потребляют в среднем 10 граммов соли в сутки — это примерно в два раза больше, чем необходимо, об этом ранее писал Product-test. Негативные последствия потребления большого количества соли, такие как сердечные приступы и инсульты, которые могут привести к смертельному исходу, уже доказаны и давно известны. Однако, впервые ученые выяснили, что большое количество соленой пищи в рационе ведет к быстрому старению клеток.

Это первое исследование, которое показывает связь между потреблением соли и укорочением теломер хромосом, влияющие на процесс старения организма. Ученые провели исследование, в котором участвовали 766 подростков в возрасте 14-18 лет. Они были разделены на две группы в соответствии с ежедневным потреблением соли. В первой группе оно составило около 5 граммов в день, во второй группе — 10 граммов в день.

Выяснить, как потребление соли влияет на старение клеток, ученым удалось благодаря сравнению длины теломеров хромосом. Теломеры — это концевые участки хромосом, их постепенное укорачивание приводит к старению клетки и ее постепенной смерти. Однако, этот процесс может быть значительно ускорен «благодаря», например, курению, злоупотреблению алкоголем и лишнему жиру в организме, а также раку, сердечным болезням, диабету второго типа. Ученые обнаружили, что у детей с лишним весом, которые потребляли большое количество соли, теломеры значительно короче, чем у подростков с низким потреблением. Интересно, что на подростков с нормальным весом избыток соли не оказал такого же значительного эффекта.

«Снижение потребления соли, особенно людьми с избыточным весом и ожирением, может замедлить процесс старения клеток, который играет существенную роль в развитии сердечных заболеваний», — отметила автор исследования, доктор медицинских наук Хайдонг Чжу.

Ранее учеными уже было доказано, что лишний вес в организме ведет к укорачиванию теломеров, соответственно, старению. Сейчас, основываясь на результатах нового исследования, можно сказать, что соль «идет рука об руку» с ожирением, и вместе значительно ускоряют процесс старения.

Несмотря на то что организм человека нуждается в соли, ее избыток в организме очень опасен для здоровья. Специалисты отмечают, что переизбыток опасен не только развитием сердечных заболеваний, но также и инсультов, сердечных приступов и хронической почечной болезни. Специалисты ВОЗ отмечают, что среди детей и подростков также растет потребление соли. Самое интересное, что высокий уровень соли содержится не только в популярных среди молодежи чипсах, пицце и жареной картошке, но и в сухих завтраках, хлебе и соусах. Как ранее писал Product-test, из хлопьев для завтрака и хлеба дети получают около 30% суточной нормы соли.

 

Отзывы

Популярные обзоры

Прогулочные коляски

Единый рейтинг из десятков моделей поможет в выборе.

Телевизоры

Рейтинг популярных моделей, протестированных по единой методике.

Видеорегистраторы

Выбирайте по параметрам, которые важны именно вам.

Детские смеси

Рейтинг популярных смесей по результатам лабораторных исследований.
laptops

Ноутбуки

Рейтинг ноутбуков, протестированных экспертами по единой методике.