Индукционная варочная панель LEX EVI 640-2 IV: Обзор

Хотите готовить быстро и с комфортно? Новые технологии придут на помощь! Производитель LEX представил новую индукционную варочную поверхность LEX EVI 640-2 IV, которая не только должна удовлетворить все требования современных хозяек, но еще и очень симпатично выглядит. Рассмотрим ее подробнее.

Сама варочная поверхность выполнена из стеклокерамики, такой материал дает возможность говорить о ее повышенной прочности и надежности. Причем судя по шильдику в углу панели эта керамика произведена в Японии. Внутри установлен нагревательный элемент типа «индукция», что в целом логично исходя из ее названия. 

Это наиболее продвинутая технология нагрева и приготовления пищи и имеет преимущество перед классическими, так как тепло при индукционном нагревании образуется именно на дне посуды с помощью электромагнитных волн. Это делает ее максимально безопасной. Об индукционную варочную поверхность невозможно обжечься, ведь при работе сами конфрки не нагреваются, только сама посуда, только сама горячая посуда может нагревать собою панель. Но, важно заметить, что на индукционной варочной панели можно использовать посуду только из ферромагнитных металлических сплавов. Еще один приятный момент — такую панель удобнее и проще чистить, к ней не столь охотно прилипает случайно пролитая жидкость.

В графе цвет производитель указывает «Ivory», что дословно переводится, как «слоновая кость». Для тех, кто понятия не имеет каким цветом кость у слона можно описать этот цвет как что-то среднее между бежевым, розовым и золотым. Выглядит это очень привлекательно. Модель вообще имеет нестандартный дизайн конфорок — с тонкими линиями «крестом», которые определяют центры индукционной зоны нагрева, но не ограничивают вас в выборе диаметра посуды.

Вся варочная поверхность разделена на 4 нагревательных сектора (конфорки). Одна большая — 210 мм. в диаметре, одна средняя — 180 мм. и две маленькие — по 160 мм. каждая. Общая мощность варочной панели 6400 Вт (две по 1400 и две по 1800 Вт). Размер самой поверхности составляет 60,5×590×520 мм, размер для встраивания 560×490 мм, вес без упаковки 10,5 килограмм. В комплекте с варочной поверхностью идет силовой кабель длинной 100 см — больше стандартной высоты кухонного гарнитура.

Тип управления данной варочной поверхностью — сенсорный. Также на панели управления есть индикатор остаточного тепла для каждой из конфорок. На ней же располагается кнопка вкл/выкл. На панели управления есть кнопки для пользования той или иной функцией варочной панели, а также для регулировки степени нагрева каждого из секторов (конфорок).

Плюсом для семей с детьми будет наличие функции блокировки варочной поверхности, что позволит избежать случайного включения. Также при помощи панели управления можно установить таймер работы конфорок, который позволит вовремя отключить нагревание конфорки или же напомнит вам по истечении времени о том, что блюдо приготовилось. Максимальное время установки таймера составляет 99 минут.

Еще одна крутая фишка — технология Smart Glide. Всего за несколько движений можно установить необходимую температуру и время работы для каждой из конфорок. Понятные обозначения и высокий отклик сенсора сделают приготовление блюд ещё приятнее. Добавьте сюда функцию Stop&Go - можно сделать паузу, во время готовки, если нужно отвлечься или отойти (звонок в дверь, какие-то экстренные дела), а по возвращении убрать паузу и вновь начать готовку на той же программе.

Если говорить подробнее о безопасности, то данная индукционная поверхность отличается изобилием функций в этой области. Помимо вышеперечисленных у нее есть датчик распознавания наличия посуды, который автоматически отключает нагревание при отсутствии на ней варочной емкости. Также у нее есть такие опции, как защита от перегрева и отключение при выкипании. Есть и просто автоотключение — в зависимости от заданной мощности. Если вы оставили конфорку на максимуме, то она автоматически отключится через два часа, на минимальной мощности — через девять часов. Отдльно отмечу отсутствие открытых металлических частей - нижняя часть полностью изолирована. Соответственно ее не нужно отдельно заземлять и для подключения подходит обычная розетка 220-240 вольт.

Исходя из всего вышеперечисленного можно сказать, что варочная поверхность определенно заслуживает внимания. Все функции безопасности будут очень полезны тем, кто часто задает себе вопрос «а выключил ли я плиту?» задолго после выхода из дома. Теперь можно не переживать. Сам процесс нагревания и качество приготовления также достаточно хорошие и вполне удовлетворяют запросы по приготовлению разных видов пищи. Мне удалось пользоваться LEX EVI 640-2 IV около недели и приготовить несколько блюд с ее помощью и меня все устраивало. Единственный недостаток, с которым я столкнулся — вентилятор системы охлаждения работает относительно шумно, но после отключения панели он тоже довольно быстро выключается.

Видеообзор

А вот и наш видео обзор варочной панели LEX EVI 640-2 IV