Фруктовые соки рекомендуются детям как источник витамина С и минералов. Cоки сладкие и вкусные, дети с радостью пьют их. Однако потребление соков может принести не только пользу, но в некоторых случаях и вред, особенно здоровью самых маленьких.
Как правильно выбирать детский сок? В чем его польза? Как много его можно пить ребенку? Мы попытаемся помочь вам ответить на эти вопросы.
Что такое настоящий 100% сок?
100% соками могут быть продукты прямого отжима и восстановленные из концентрата. Вода —главный компонент любого сока. Соки, разбавленные водой, содержащие сахарный сироп или мед — называются нектарами. Они считаются искусственными сокозаменителями, и могут содержать в себе добавленные витамины.
Углеводы — основные питательные вещества в соках, к ним относятся сахароза, фруктоза и глюкоза. Концентрация углеводов может варьироваться от 8 до 16 г в 100 мл, а чаще — 11-13 г.
В соках чаще всего в два раза больше углеводов, чем в грудном молоке. Для сравнения, в грудном молоке углеводы не превышают 6,5-7,0 г в 100 мл. В соках очень мало белков и жиров, содержатся не все минералы, поэтому он не может считаться полноценным прикормом.
Детские соки
Считается, что соки можно вводить, когда малышу исполнилось шесть месяцев. В то же время наукой не доказана необходимость кормления детей соками до достижения одного года.
Педиатры могут назначить соки детям до года, например, при борьбе с запорами. В этих случаях рекомендуется давать небольшие объемы жидкости или пюре на основе чернослива или груши. Нужно помнить, что ежедневное количество сока не должно превышать порядка 50 мл для шестимесячного малыша.
Почему же детские соки до годовалого возраста являются «проблемным прикормом»?
Фруктовые соки содержат много углеводов, среди которых могут в разных пропорциях содержаться глюкоза, фруктоза и сахароза. Избыток сахаров может привести к отклонению в обмене веществ, образованию кариеса у младенца. Кисло-сладкий вкус может показаться ребенку настолько интересным, что впоследствии это может вызвать привередливость к пресной пище.
Порядок ввода различных видов соков
Начинать следует, по аналогии с фруктовыми пюре, с низкоаллергенных: яблочных и грушевых соков, способствующих нормализации стула. Ввод персикового, абрикосового, сливового соков рекомендуется во вторую очередь, потому что соки из этих плодов потенциально аллергенны. Ягодные морсы, ананасовый сок и соки на основе цитрусовых стоит отложить, пока малышу не исполнится полтора-два года, так как они относятся к высокоаллергенным продуктам.
Прежде, чем вводить в рацион мультифруктовые соки, вам следует ознакомить малыша с каждым компонентом по отдельности, так как возможны аллергические реакции.
Упаковка соков
Несмотря на традиционные рекомендации педиатров приобретать детское питание в стеклянной таре, современные технологии позволяют изготавливать гибкую и твердую многослойную упаковку, не уступающую стеклянной по способности сохранять полезные свойства. Однако несомненный плюс стеклянной упаковки — возможность оценить содержимое на глаз.
Рекомендации и самые распространенные ошибки при вводе в прикорм детских фруктовых соков
- Никогда не используйте для ввода соков бутылочки с соской. Во-первых, ребенок должен учиться пользоваться непроливайкой или трубочкой. Во-вторых, питье из бутылочки занимает значительно больше времени, а значит, зубки малыша подвергаются более длительному воздействию кислот и сахаров.
- Желательно вводить сок утром и днем. Никогда не вводите фруктовые соки перед подготовкой ко сну и ночью, так как они вызывают аппетит и могут привести к коликам и боли в животе.
- Старайтесь давать ребенку только натуральный сок, а не фруктовый напиток. Желательно также использовать разбавленные соки. Рекомендуемое соотношение воды и 100% сока — 3:1. Так вы снижаете нагрузку на пищеварительную систему малыша и негативное воздействие на его зубы.
- Старайтесь с начала ознакомительного прикорма вводить только однокомпонентные соки.
На что следует обращать внимание при покупке фруктовых соков:
- Наличие на упаковке минимально допустимого возраста приема. Отдельно стоит присмотреться к составу, а именно на содержание консервантов, добавок, загустителей, витаминов и минералов.
- Внешний вид и целостность упаковки. Обратите внимание на крышку.
- Срок годности.
- Внешний вид содержимого.
