8 800 222 9012
Меню

Низкоуглеводная диета защитит от болезней сердца и снизит вес

Все новости

Она может уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний на 10%.

Диета с низким содержанием углеводов, также известная, как диета «Эко-Аткинс», не только эффективно помогает сбросить вес, но и сокращает риск развития заболеваний сердца на 10% в течение 10 лет, выяснили британские ученые. Результаты исследования опубликованы в журнале British Medical Journal Open.

Диета «Эко-Аткинс» заключается в потреблении растительных продуктов с низким содержанием углеводов. Многие низкоуглеводные диеты известны тем, что помогают в довольно короткие сроки сбросить вес, однако животные жиры и белки способствуют повышению холестерина в крови. В новом исследовании ученые выяснили, что диета с высоким содержанием растительных белков и масел не только уменьшает вес, но и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Для изучения эффективности диеты ученые дали планы меню с продуктами и их количеством участникам эксперимента, которые страдали ожирением. Вместо фиксированных блюд, они могли подобрать диету на свой вкус. Во время диеты, которая длилась шесть месяцев, участники эксперимента могли употреблять лишь 60% калорий от их ежедневной нормы.

Основная цель диеты «Эко-Аткинс» — сбалансировать 26% калорий из углеводов, 31% — из белков, 43% — их жиров, при этом получая все это из растительных масел. Исследователи обнаружили, что главными источниками углеводов является еда с высоким содержанием клетчатки — овес, ячмень, овощи с низким содержанием крахмала. Белок был получен из клейковины, сои, овощей, орехов и злаков, источниками жиров стали орехи, растительное масло, соевые продукты и авокадо.

В результате исследования выяснилось, что по сравнению с высокоуглеводной и диетой с низким содержанием жиров, диета «Эко-Аткинс» помогла участникам эксперимента сбросить в среднем почти на 2 килограмма больше. Кроме того, за шесть месяцев уровень холестерина в крови снизился на 10%, а это, в свою очередь, уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

«Мы убили двух зайцев одним выстрелом, или, скорее, одной диетой, — пояснил ведущий автор исследования, доктор Дэвид Аткинс. — Мы разработали диету, которая сочетает преимущества растительных и низкоуглеводных элементов для уменьшения веса и снижения уровня холестерина».

Ранее ученые Кембриджского университета выяснили, что диета «пещерного человека», в которую входят ягоды, орехи, овощи и постное мясо, помогают терять вес на 50% эффективнее большинства современных диет. Результаты исследования были опубликованы в журнале European Journal of Clinical Nutrition.

 

Отзывы

Популярные обзоры

Прогулочные коляски

Единый рейтинг из десятков моделей поможет в выборе.

Телевизоры

Рейтинг популярных моделей, протестированных по единой методике.

Видеорегистраторы

Выбирайте по параметрам, которые важны именно вам.

Детские смеси

Рейтинг популярных смесей по результатам лабораторных исследований.
laptops

Ноутбуки

Рейтинг ноутбуков, протестированных экспертами по единой методике.