Как мы тестируем детские молочные смеси?
Соответствие состава
Полезные компоненты оценивались на основе результатов лабораторных тестов. Эксперты Product-test.ru исследовали детские молочные смеси на содержание в составе витамина С, железа, калия, кальция, золы и сахаров. Полученным данным присваивались оценки по пятибалльной шкале (5 — если количество соответствовало указанному на упаковке, 1 — если обнаруживалось наибольшее отклонение).
Компоненты
За последние тридцать лет состав стандартной детской смеси значительно преобразился, поэтому детское питание оценивалось нашими экспертами по наличию в нем пребиотиков, DHA/ARA, пробиотиков, нуклеотидов, мальтодекстрина, белков молочной сыворотки и другое.
Безопасность
Безопасность детской молочной смеси оценивалась по пятибалльной шкале на основе результатов лабораторного исследования на содержание в ее составе токсинов органического и неорганического характера, а также кристаллической сахарозы. Оценка «отлично» присуждалась, если было обнаружено полное или практически полное отсутствие указанных элементов.
Органолептика
Мы оценивали удобство подготовки детской смеси, ее способность образовывать однородный раствор и фазовая устойчивость (коллоидная стабильность раствора).
Упаковка
Упаковка оценивалась нашими экспертами по таким параметрам, как эргономичность, легкость ее открывания, удобство и точность дозирующей ложечки.
Информация
Изучалась информация на этикетке: срок годность и состав детской смеси, контактная информация, указание мер предосторожности и способ ввода прикорма.
Вкусовые качества
Экспертная оценка вкусовых качеств детских сухих молочных смесей не влияет на конечный рейтинг и дана исключительно в ознакомительных целях. Критерий оценивался экспертной дегустационной группой, в задачу которой входило определение качества, натуральности и сладости сухого и подготовленного (разведенного) продукта, наличие посторонних привкусов. Оценка ставилась по пятибалльной шкале, исходя из того, насколько детская смесь, по отзывам наших дегустаторов, является натуральной (5 — очень натуральная, 1— ненатуральная, химическая) и сладкой (5 — нейтральная, 1 — очень сладкая).
