Универсальные чистящие средства – как выбрать?

Правда ли, что средства 3 в 1, 5 в 1 справляются со всеми видами загрязнений? Какой вид средства самый эффективный — жидкий, гелевый или порошковый? Из чего состоят чистящие средства? Может ли их состав быть вредным для кожи рук и органов дыхания? Ответить на эти и другие вопросы поможет наш Гид покупателя.

Многие, думая об универсальном чистящем средстве, представляют себе алхимическую жидкость, которая быстро и эффективно удаляет любую грязь и пятна. Однако, как показывает практика, это далеко не так. Эксперты Product-test.ru проверили, насколько заверения производителей соответствуют реальным свойствам средств для кухонных поверхностей. Мы протестировали самые популярные универсальные чистящие средства. Для проверки эффективности средств мы отмывали ими 5 видов стойких загрязнений с разных поверхностей: керамики, стекла, металла и мрамора. На основе полученных результатов, мы пришли к выводу, что любое универсальное средство будет мыть специфическую грязь хуже, чем средство специальное. В погоне за свойствами 5 в 1, 7 в 1, и даже 10 в 1, производитель часто опускает качества средства до минимально приемлемых. Хотя, как показывают наши тесты, большинство подобных средств — лишь маркетинговый ход. Со схожей эффективностью роль универсального средства для ухода за кухонными поверхностями может выполнять даже хозяйственное мыло. Подробнее читайте в О тесте универсальных чистящих средств.

Ассортимент средств по уходу за кухней значительно расширился: жидкие, гелеобразные, кремообразные и порошковые универсальные чистящие средства постоянно конкурируют между собой за внимание домохозяек. Рассмотрим подробнее каждый из видов.

Какие бывают универсальные чистящие средства?

По форме, средства обычно подразделяются на:

• Жидкие средства и пенки. Они удобные для распыления на поверхности, которые требуют очистки. Например, Cillit BANG «Мощное средство Антижир+Сияние», упаковка средства оснащена специальным распылителем. В основном они предназначены для очистки поверхностей от мягкого нагара и жирных пятен.
• Гели и кремы. Это промежуточный вид средств, которые имеют кремовую или гелеобразную консистенцию (К примеру, Comet «2x Эффект Лимон» или Cif Cream «Универсальный с микрогранулами Active lemon»). Такая консистенция позволяет распоряжаться средством экономно, аккуратно дозировать и действовать более эффективно. Кроме того, в состав густых средств зачастую могут входить абразивы.
• Порошки. Подходят для работы с жесткими, пригоревшими пятнами небольшого диаметра. За счет входящих в их состав абразива, они в буквальном смысле соскабливают грязь и нагар слой за слоем (в наших тестах одним из таких было средство Пемолюкс «Сода 5»). При действии небольшого количества влаги, в раствор переходит растворимая часть порошка, которая содержит ПАВ и другие компоненты, удерживающие грязь в структуре средства.

По кислотно-основным свойствам средства подразделяются на:

• Кислотные. Средства, которые содержат в себе кислоту, сильную или слабую, концентрированную или нет. Если кислотность средства высока (pH 1-3), то средство эффективно против ржавчины и налета. Если низка (pH 3-5) — средство может применяться и для чистки поверхностей из кафеля и ламината.
• Щелочные. Средства, которые содержат в себе щелочь, например, Каждый день «Чистящий гель для кухни». Они подходят для удаления нагара с металлических поверхностей. Не рекомендуются для повседневной уборки, так как могут стать причиной порчи покрытии.
• Нейтральные. У этих средств нейтральный или слабощелочной pH. Они больше всех подходят на роль универсальных, так как ими можно мыть и поверхности, и бытовую технику. В их основе сильные или жесткие поверхностно-активные вещества, которые эффективно расщепляют грязь, жирные пятна, в том числе и застывшие. Нейтральные средства не подходят для удаления жесткого нагара, ржавчины и известкового налета.

Отдельно стоит упомянуть об активных компонентах в составе чистящих средств. Именно благодаря им универсальные средства приобретают способность действовать на те или иные загрязнители:

• Ионогенные и неионогенные ПАВ. Это моющие компоненты, обладающие способностью растворять жир, переводя его в водорастворимое состояние. По своему действию относятся к жестким моющим средствам. Конечно, воздействие на кожу ставится по приоритету ниже, чем его эффективность, поэтому лишь некоторые из средств могут похвастаться по-настоящему мягким действием.
• Гипохлориты и окислители. Выполняют роль дезинфекторов и окислителей органических компонентов грязи, а также отбеливателей.
• Щелочь. Эффективно разъедает нагар, благодаря чему часть применяется в средствах по борьбе со въевшимися загрязнениями. Средства, содержащие щелочь, не рекомендуются использовать для мытья алюминиевой посуды.
• Кислоты. Действуют на сильную ржавчину и известковый налет. Такие средства не рекомендуют использовать для мытья хромированных, золоченых и иных покрытий.
• Абразивы. Это мраморная крошка, силикаты, мел и прочие компоненты, способные оказывать механическое действие на загрязнение. Они эффективны против любого вида загрязнений, но царапают поверхность.
• Органические растворители и компоненты. Подходят для разжижения нагара и жира. Они встраиваются в структуру жира, отчего он разбухает и легче удаляется.
• Консерванты, ароматизаторы и отдушки. То, благодаря чему средство не портится, приятно пахнет и имеет цвет, отличный от белого или прозрачного.

Будьте внимательны! Если у вас есть проблемы с дыхательными органами, то вам нужно подбирать наиболее щадящие составы. Желательно избегать средства на основе хлора (это может быть гипохлорит натрия или соляная кислота) и агрессивные щелочные средства (у них среди первых компонентов стоят гидроксид натрия или гидроксид калия). Средства в виде порошков тоже могут вам не подойти: мелкая пыль очень долго оседает после нанесения и легко может попасть в дыхательные пути. Эти меры предосторожности будут не лишними во время беременности и если у вас дома есть маленькие дети. Также при использовании средства надевайте перчатки, особенно если это щелочное средство. Сильная щелочь, входящая в состав, может не только раздражать поверхность кожи, но и привести к ожогам. Щелочные ожоги кожи, в отличие от тепловых, не располагают кожу к регенерации, а значит, верхние слои кожи после длительного контакта со средством могут быть повреждены необратимо.

Типы пятен

Пятна, въевшаяся грязь, налет — главные враги хозяйки дома. Пятна можно разделить по типу основы:

• Жир. Он бывает растительным или животным, жидким или твердым. Его не сложно отмыть не только универсальным средством, но любым мылящимся составом (средством для мытья посуды, мылом или даже шампунем).
• Застывший и обветрившийся жир — это жир, из которого вышли и испарились все жидкие компоненты. Такой жир становится все плотнее и прочнее с каждым днем и в один прекрасный момент превращается в полупрозрачную пленку. Он застывает благодаря кислороду воздуха, без нагрева. С таким пятном лучше всего бороться специальным средством, содержащим абразивные частицы или растворитель.
• Мягкий нагар — «молодой» нагар из жиров, белков, клетчатки и продуктов разложения пищи, который образуется, если вы пережарите блюдо. Такое загрязнение зачастую трудно отмыть простым средством для мытья посуды. Значительно проще он отмывается после замачивания на 2-24 часа при использовании воды, с добавкой универсального чистящего средства или средства для мятья посуды. Неплохо отходит и в сухом виде под действием абразивных средств или средств, содержащих растворитель. Иногда лучшим средством против такого нагара будет железная губка.
• Жесткий нагар — старый черный нагар, из разных органических и минеральных компонентов, похожий по свойствам больше на прочное полимерное покрытие, чем на сгоревшую пищу. Такой нагар может подвергаться регулярному нагреву изо дня в день в течение недели, месяца и даже нескольких лет, что делает его с каждым разом все прочнее и прочнее. Против жесткого нагара эффективны жесткие средства, так как даже замачивание в мыльном растворе на целые сутки может не принести результата. Да и подобный нагар чаще образуется в специфических местах: в духовке, на противне, на больших плоских сковородках. Удалять такой нагар, если он относительно молодой и «тонкий» лучше щелочным или абразивным средством, если это не глянцевая поверхность.
• Известковый налет — результат отложения солей жесткой воды. Он образуется везде, куда попадает и где высыхает вода. Налет чаще всего встречается в горловинах раковины и поверхностей возле раковин. Свежий известковый налет удаляется даже влажной губкой, однако старый налет поддается только чистящим средствам с абразивами или кислотами, либо, чистым кислотам, таким как уксусная.
• Ржавчина может появиться на кухне очень неожиданно на некачественной стали на бытовых приборах и раковине или на противнях в духовке. Бороться с ней лучше на ранних стадиях, пока ее можно удалить механически. В противном случае потребуется использование кислотных средств или уксуса.

Есть ли лучшее универсальное средство?

На основе проведенных нами тестов можно твердо сказать, что лучшего чистящего средства нет. Насколько эффективно будет очищать средство, зависит и от вида загрязнения. Некоторые виды средств, например, абразивные, действительно многофункциональны и неплохо справляются с несколькими видами грязи. Так, например, порошковые средства хорошо справляются с жиром, мягким нагаром и известковым налетом, но удаление ржавчины таким средствам уже не под силу. Однако там, где требуется эффект растворения жесткого нагара и там, где требуется эффект удаления известкового налета — могут быть эффективны средства без абразивов, но с более активными химическими компонентами.

С подробными результатами испытаний вы можете ознакомиться в рейтинге универсальных чистящих средств.