Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM4506: Обзор

Одно из основных достоинств мультиварки-скороварки REDMOND RMC-PM4506 — это быстрое приготовление блюд. С ее помощью вы можете сварить суп или овощное рагу в 2-3 раза быстрее, чем на плите. Но учтите, что ускоряется приготовление только для блюд с водой, а на жарку и выпечку уходит столько же времени, как и в обычной мультиварке. В арсенале прибора есть 6 основных программ, функции подогрева и отсроченного запуска, а также стандартный набор аксессуаров. Среди преимуществ модели отметим также приятный дизайн и понятное управление — видимо, как раз они и обеспечили мультиварке-скороварке REDMOND RMC-PM4506 повышенную цену. Из недостатков: отсутствие программы «Мультиповар», также вы не найдете регулировки температуры и программ с низкими температурными режимами, которые нужны для приготовления йогурта, творога и пастеризации жидких продуктов. Для сравнения, в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-PM380 есть возможность выбирать низкотемпературные режимы благодаря функции «Мастершеф Лайт», но ее дизайн и удобство управления значительно уступают REDMOND RMC-PM4506. Если эти минусы для вас существенны, другую модель вы можете подобрать в нашем Каталоге мультиварок.

Дизайн и габариты

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM4506 выглядит просто и привлекательно благодаря корпусу в черном (или белом) цвете с хромированной окантовкой. Она не претендует на украшение кухни, но гармонично впишется практически в любой интерьер.

Габариты прибора трудно назвать компактными, особенно если сравнивать с обычными мультиварками — размеры устройства: 30,5×40×31,5 см. Но вес у REDMOND RMC-PM4506 всего 5,2 кг — женщины смогут переставлять ее без посторонней помощи, но только если внутри не будет еды.

Чаша

Объем чаши REDMOND RMC-PM4506 — 5 литров. Поскольку ее нельзя заполнять доверху, полезный объем получается немного меньше — около 4 литров. Несмотря на это, такой емкости будет достаточно для того, чтобы накормить семью из 3-5 человек.

Согласно сопроводительной документации, внутреннее покрытие чаши обладает антипригарными свойствами. Какие именно материалы используются не уточняется, поэтому трудно предсказать их прочность, но нареканий по этому поводу со стороны пользователей практически нет. При желании к мультиварке-скороварке REDMOND RMC-PM4506 можно купить такую же или стальную чашу.

Недостаток всех чаш этой модели только в том, что на них нет ручек для переноски (как в REDMOND RMC-M90), а специальные щипцы для вынимания емкости можно купить только отдельно.

Мощность и нагрев

Благодаря высокой мощности в 900 Вт, мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM4506 может не только варить и готовить на пару, но и жарить, и выпекать. Так что вам доступен широкий выбор блюд — от простых каш до жареных креветок. Как достоинство отметим, что во время готовки под давлением мультиварка-скороварка потребляет меньше энергии, чем обычная мультиварка. Только будьте готовы к тому, что выпечка не будет подрумяниваться сверху, потому что нагревательный элемент находится только снизу. Есть модели, в которых еда подогревается со всех сторон (например, 3D-нагрев есть в REDMOND MasterFry FM4502), но среди мультиварок-скороварок они встречаются нечасто.

Управление

На мультиварке есть маленький светодиодный дисплей и большие кнопки. Разобраться в управлении будет несложно благодаря подробной инструкции. Но корректировать температуру у вас не получится — для этого нужны программы «Мультиповар» или «Мастершеф», но здесь их попросту нет.

Символы на дисплее очень крупные, поэтому их хорошо видно. Все кнопки под защитным покрытием, их легко очищать от жира и грязи. В этой модели предусмотрены отдельные кнопки для каждого из режимов (что неудивительно, ведь их всего шесть), а также для прибавления и убавления времени, что встречается не в каждой мультиварке. Например, в Polaris PMC 0517AD выбирать значение неудобно из-за того, что время идет только по нарастающей, и если случайно проскочить нужное, то придется перебирать все сначала.

Почти во всех режимах вы можете менять время приготовления в зависимости от количества продуктов и личных предпочтений. Но такой возможности нет в программе жарки. По умолчанию стоит 20 минут, видимо, подразумевается, что пользователь будет сам контролировать процесс и прервет (перезапустит) его при необходимости. Кроме того, согласно отзывам покупателей, в скороварке-мультиварке REDMOND RMC-PM4506 на некоторые режимы настройками заложено слишком много времени и возможности его сократить нет.

Функционал

Скороварка-мультиварка REDMOND RMC-PM4506 имеет в арсенале небольшой набор программ и основных функций, но их достаточно для приготовления большого количества блюд. Набор аксессуаров ограниченный, в нем есть только самые необходимые предметы. Из основных функций в мультиварке не хватает программы «Мультиповар» (или «Мастершеф») и возможности регулировать давление, это вам стоит учесть при выборе мультиварки.

Всего автоматических программ в этой модели четыре. В режиме скороварки работают программы «Пар/Десерты», «Суп/Варка», «Молочная каша/Крупы», «Тушение/Плов», а это значит, что приготовление блюд в этих режимах ускоряется в 2-3 раза. Так, например, холодец в мультиварке-скороварке варится один-два часа вместо обычных шести, а суп можно сварить за 30-40 минут. «Выпечка/Запекание» и «Жарка/Фритюр» работают как в обычной мультиварке, без давления, поэтому блюда в этих режимах готовятся не быстрее обычного.

В наборе аксессуаров вы найдете контейнер для приготовления на пару, мерный стакан, ложки и книгу «101 рецепт». Сюда еще можно было бы добавить корзинку для жарки во фритюре и щипцы для вынимания чаши, но их всегда можно докупить отдельно.

Среди дополнительных функций есть:

• Поддержание тепла и разогрев — эти две функции могут в течение 8 часов поддерживать оптимальную температуру блюд. Разница только в том, что разогрев производится для уже остывшей еды.
• Отложенный старт — запуск приготовления блюд можно отложить до 24 часов. Так мультиварка сварит суп к вашему приходу или молочную кашу к пробуждению. Но таким образом не получится приготовить блюда, которые делаются в несколько этапов. Например, для некоторых супов нужна предварительная обжарка моркови с луком.
• Стерилизация посуды — один из вариантов использования прибора для семей с маленьким ребенком. Она проводится в режиме «Суп/Варка».
• Приготовление детского питания — это рецепты детских пюре, супов и каш, которые есть в кулинарной книге.
• Емкость для конденсата — небольшой контейнер, который крепится сбоку корпуса. Когда крышка открывается, конденсат стекает в эту емкость.

Обычно в мультиварках Redmond заявляются такие функции, как приготовление йогурта, творога, сыров и подогрев детского питания, но из-за отсутствия режимов с низкими температурами (от 40 до 90 градусов), в этой мультиварке таких возможностей нет.